冬のいい所はもちが食べれること
年末年始は雑煮とかいっぱい食べれるしね
餅好きには何よりうれしいのです
でも余るんだよな…中途半端に3個くらいな…
きなこ・あんこ・さとう醤油・マヨバター…
いろんな味付けで食べてきたけど
なんかどれも飽きてきたし
家の中にあるもので他の味付け出来ないかなーと
台所物色してたら良い素材を発見
なんと韓国土産の
コチュジャンとダシダ（韓国の中華スープの素的なやつ）が
出てきたのでした
韓国料理好きならここでひらめきますね
トッポギ作れるじゃん！！
ということで即ググりヒットした
楽天レシピを見ながら作ってみることに
材料（1～2人分）
トッポギ用の餅100g
＜トッポギソース＞
★コチュジャン大さじ1/2～1
★酒大さじ2
★ケチャップ大さじ1/2弱
★水100cc
★砂糖大さじ1
★しょうゆ小さじ1
★中華スープの素（またはダシダ）小さじ1
★おろしにんにく小さじ1/2
白ゴマ（飾り用）ひとつまみ
※おろしにんにく無かったのでハチミツ加えました
ざっくりとした作り方は
①トッポギのお餅の代わりに生切り餅を縦半分に切る
②ソースの材料を合わせて鍋で温める
③お餅を入れて柔らかくなるまで煮る
はい、めっちゃ簡単！！
ただ、目分量でコチュジャン入れたから
結構辛くなりましたねｗｗ
ネギとかソーセージとか入れると
もっと本場っぽくなるかも
ただ生切り餅ってすぐ柔らかくなるのが難点かな
そして腹もちがすごい
夜まで腹にお餅がいたので注意
今度ネットでトッポギのお餅注文して
韓国のモッパン（グルメ番組）みたいに
ラーメンと一緒に食べてみようかな
チーズ入りとかめっちゃそそるし…
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名前分かんないけどモッパンでよく出てくる
黒いあんかけ焼きそばみたいな料理も気になる
新大久保に行きたい 行きたい 寝るzz
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